在凉风习习的清晨，

或是悠闲的夏日午后，

恰一杯咖啡

老“写意”了！

但走进咖啡厅，

一大堆名词让人蒙圈――

SOE、冷萃、手冲、冰滴……

到底该怎么点？

看完这篇你就懂了！

恰咖啡， 这些事情要记牢！

1、咖啡豆储存指南

咖啡豆宜密封后放于避光、凉爽、干燥处，并在1个月内喝完。贮存的袋、罐上应有单向排气阀排出气体，以延保质期。取瓶罐装咖啡豆时一定要用量勺，因为烘焙豆释放的二氧化碳可隔绝外部空气；倾倒时二氧化碳大量散逸，咖啡豆会加速氧化。

2、这些小知识，让咖啡变得更好喝

咖啡通常应趁热喝，凉时风味会降低；尤其是奶咖，奶泡变粗后影响口感。精品咖啡要在5~20分钟内喝完。泡咖啡前最好将咖啡杯加热。入口的咖啡以61~62℃最佳。

摩卡咖啡的灵魂是巧克力酱，有的加在杯底，有的装饰在奶油上方，喝的时候记得搅拌均匀。

黑咖啡加糖和一小片柠檬，可使味道浓厚而沉稳。

3、这样喝咖啡，有助于健康

咖啡和酒同喝易醉酒。在服用痢特灵(呋喃唑酮)、异烟肼等单胺氧化酶抑制剂后不宜饮用咖啡，否则会有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、心律失常等症状。

吃过辛辣食物后，喝加糖和大量牛奶的咖啡，有助于缓解刺激。

咖啡因的安全日摄入量是400毫克。每天喝咖啡最多不宜超过3杯。

不要空腹喝咖啡，因咖啡会促进胃酸分泌。

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原标题：《【提示】SOE、冷萃、手冲……看完这篇，你就知道咖啡怎么点了！》

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一、什么是强降雨

强降雨是指降水强度很大的雨，在气象学上一般被称之为“暴雨”，或叫“强降水”，具有雨量大、极端性明显、致灾风险高等特点，部分地区易引发洪涝灾害、塌方和泥石流等险情。

二、容易出现危险的地方

地下商场、地下通道、车库、在建工地、危旧房屋、涵洞、下凹式立交桥等。

三、强降雨防范的主要措施

1.强降雨期间尽量不要外出，必须外出时应尽可能绕过积水严重的地段，要注意观察，贴近建筑物行走，防止跌入窨井、地坑等。

2.当身处户外无法及时找到安全避雨场地时，需远离树木和桅杆，不要站在山顶、楼顶或其他导电性高的物体上；不要处理开口容器盛载的易燃物品；遇到闪电打雷时不宜把羽毛球拍、钓鱼杆、竹杆等扛在肩上。

3.预防居民住房发生小内涝，可因地制宜，在家门口放置挡水板、堆置沙袋或堆砌土坎，居住在危旧房屋或在低洼地势住宅的人员应及时转移到安全地方。

4.关闭煤气阀和电源开关。室外积水漫入室内时，应立即切断电源，防止积水带电伤人。

5.强降雨时常伴有大风，请将置于窗外的花盆等易坠物品移入室内，避免高空坠物，导致伤人现象。

6.雨天电动车充电应格外小心，避免电器线路入水受潮引发短路造成起火。不得长时间充电，充电时要远离可燃物。

7.驾驶员遇到路面或立交桥下积水过深时，应尽量绕行，避免强行通过。汽车在低洼处熄火，千万不要在车上等候，应下车到高处等待救援。

8.雷雨天气容易发生泥石流、山体滑坡，需要特别注意的是，下雨天不要在工地附近避雨，防止工地建筑受暴雨冲刷发生塌陷，造成伤亡。若开车途中无法找到合适的停车地方，司机应尽量避开山坡、山路等距山较近的地方，因为受暴雨冲刷影响，地质疏松，山地易发生泥石流。在山区旅游时，注意防范山洪，上游来水突然混浊、水位上涨较快时，须特别注意。

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原标题：《【应急科普】面对强降雨，这些安全知识要知道》

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