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火锅牛肉竟是鸭肉做的？罚没款 45.75万！厦门发布2022“铁拳”行动十大典型案例

火锅牛肉竟是鸭肉做的?罚多少钱?,火锅牛肉竟是鸭肉做的?罚款多少?,火锅的牛肉是牛的哪个部位,火锅的牛肉是什么肉

◆执法人员对旅游市场食品安全开展执法检查

台海网2月24日讯（海峡导报记者?林少蓉?通讯员?李逵?陈雪松）铁面执法、握指成拳，两年来，“铁拳”行动聚焦解决民生领域群众“急难愁盼”问题，查处了一批人民群众拍手称快的案件，有力规范了市场秩序，维护了人民群众切身利益，营造安全放心的消费环境，不断提升人民群众的满意度和获得感。为发挥典型案例警示震慑作用，昨日厦门市发布2022“铁拳”行动十大典型案例。

案例1

火锅牛肉片检出鸭肉成分

“厦门市集美区某超市涉嫌销售掺入鸭肉等其他肉类的牛、羊肉片。”2022年3月4日，厦门市市场监管局接到举报线索。

经检测，羔羊肉片检出猪源性成分，火锅牛肉片检出鸭肉成分。厦门鲜而易见食品有限公司等6家商事主体，生产、经营的牛羊肉片检出猪源性及鸭肉成分，但产品标签配料表只标注牛肉或羊肉单一肉类成分，未标注猪、鸭肉类成分，当事人的行为，侵犯了消费者的知情权，其行为构成了生产经营的食品标签含有虚假内容的违法行为。根据相关规定，责令当事人改正，依法作出罚款总计43.1万元，没收违法所得2.65万元，没收牛、羊肉片合计637盒，罚没款总计45.75万元。

案例2

侵犯他人注册商标权

2021年11月26日，执法人员在对“厦门千家瑞食品有限公司”进行现场检查时，发现50个涉嫌侵犯他人注册商标专用权的“石竹山”，以及65#专用面粉包装袋。执法人员经过调查，在该公司客户的经营场所又发现33.85吨“石竹山”专用面粉。经“石竹山”商标所有权人鉴定，上述面粉为侵犯其注册商标专用权的产品。

经调查，“厦门千家瑞食品有限公司”“厦门馨勇红食品有限公司”法定代表人、公司主要经营者及住所均一致。自2020年8月开始，当事人通过更换包装袋的方式，将610吨其他品牌的面粉包装更换为带有“石竹山”商标标识的包装，并将580吨面粉销售给客户，货值金额211.27万元。厦门市市场监管综合执法支队依法将案件移送公安机关立案侦查。

案例3

销售虚假内容的食品

有人举报：厦门市宝纤体生物科技有限公司将超过保质期的酵素水果粉固体饮料、橄榄油组装成“肝胆排毒组合酵素”产品。

经查，2021年1月至12月期间，当事人通过更改生产日期、重贴标签、改换包装等方式，将超过保质期的酵素水果粉固体饮料、橄榄油组装成“肝胆排毒组合酵素”产品，数量221套；将委托山东某生物科技有限公司生产的“蛋白代餐固体饮料”去除标签后，重新黏贴标注生产单位为福建某生物药业有限公司、生产地址为厦门市同安区某工业园等内容的标签，数量共计483盒。

截至案发，涉案食品货值金额共计56.52万元。另查明，当事人、法定代表人李某还通过一些话术，以指导服用、口头推荐等方式大肆销售上述食品，并进行“排毒”“养生”等功效的虚假商业宣传。

厦门市思明区市场监管局依法对当事人及其法定代表人作出警告、没收违法食品及标签、没收违法所得4.9万元、罚款355.53万元，并吊销《食品经营许可证》的行政处罚；对当事人法定代表人作出限制从业、处罚款18万元的行政处罚；同时将当事人及其法定代表人列入严重违法失信名单，并将其涉嫌销售伪劣产品罪，移送公安机关。

案例4

月饼礼盒过度包装

厦门市思明区榆甜里甜品店于2022年9月5日在“饿了么”“美团”平台销售的月饼礼盒，其外卖包装提手处捆绑带有精致花纹的丝巾且商品名称标示为“爱马仕-广式月饼/流心月饼礼盒”并未取得商标权利人授权，即在外卖平台标示上述月饼礼盒品名，并以零售月饼礼盒为目的，构成侵犯注册商标专用权的违法行为。

厦门市思明区市场监管局依据规定，对当事人作出罚款2000元的行政处罚。同时，其中一款盒装流心月饼6枚装，不符合国家标准关于月饼包装空隙率的规定要求，责令当事人立即改正。

案例5

销售过期食品

在对绿尔佳特色（厦门）食品有限公司现场检查时，发现冻库内共有30盒无中文标识的爱尔兰进口冷冻鳌虾。该批次食品批号为19179-10，保质期为2021年6月27日。截至案发前，当事人共售超过保质期的冷冻鳌虾54盒，货值金额9720元，违法所得790.02元。

厦门市湖里区市场监督管理局对当事人作出罚款人民币50000元，没收违法所得790.02元的行政处罚，并对其销售无中文标识食用农产品、未履行进货查验义务等违法行为一并作出相应处罚，同时将该违法线索移送至供货商所在地市场监管部门处理。

案例6

未按照要求维护保养电梯

在对厦门升通电梯有限公司两台电梯进行现场检查时，发现电梯在特种设备综合管理平台上附件照片中的制动器电磁铁有脱漆现象，但实物均未脱漆。升通公司维保人员上传的照片与现场检查发现的制动器电磁铁实物不一致。

经查，2021年11月4日，升通公司派出维保人员进行维保作业，对上述电梯仅作了顶杆的更换，未按要求进行拆解保养，并将上述电梯的排查治理记录填写虚假内容后，将记录及其他电梯的照片上传，且升通公司有对上述电梯进行半月维保，但未公示。厦门市集美区市场监管局依法对当事人作出共计4.7万元的罚款。

案例7

生产经营含金箔的糕点

在对厦门不靠谱餐饮文化有限公司经营场所进行检查时，在冰箱内发现含金箔的整块蛋糕及切件蛋糕各一块，又在操作间的货架发现贴有日文标签的金箔一瓶。

经查，当事人法定代表人杨某从淘宝网店铺购入1罐金箔，进货价格为100元。当事人将金箔加入其所生产经营的糕点中。至案发时，当事人实际共销售30块含金箔的整块蛋糕、66块含金箔的切件蛋糕，销售收入共计人民币8712元。现场库存含金箔的整块蛋糕1块、含金箔的切件蛋糕1块，售价为252元。当事人生产经营含金箔的糕点的违法所得为8712元，货值金额为8964元。

当事人使用非食品原料的金箔生产经营糕点，并置于经营场所内销售，构成用非食品原料生产经营食品的违法行为。厦门市海沧区市场监管局依法对当事人作出没收用于违法生产经营的金箔1罐、没收违法所得8712元、罚款13.5万元的行政处罚。

案例8

伪造食品经营许可证

在对厦门蛋氏品牌管理有限公司位于厦门市海沧区孚莲路1888-6号场所内的经营场所进行现场检查时，发现当事人在“大众点评”“美团”平台上开设的店铺上公示食品经营许可证，经查询，当事人未取得食品经营许可。

同时，当事人还交待其员工许某有办理食品经营许可证，并将许某交付的证书电子档上传在上述平台开设的商家资质页面进行公示。经查询，许某也未获批食品经营许可，即其在平台公示的食品经营许可证为假。

对当事人未取得许可从事食品经营活动的行为，海沧区市场监管局对当事人作出罚没80831.6元行政处罚；同时，当事人涉嫌构成伪造国家机关公文罪，该局依法将线索移送至公安机关。

案例9

销售不符合标准的电动自行车

同安区市场监管局依法对厦门和源通商贸有限公司位于同安区兴荣工业园3号楼的经营场所进行检查，发现有97台电动自行车不符合《电动自?行?车?安全技术规范》（GB17761-2018）要求。执法人员当场决定实施行政强制措施。在对上述电动自行车进行检验后，结论为车辆的车速限值、脚踏骑行能力、尺寸限值等项目不合格。同安区市场监管局责令当事人改正违法行为，并作出没收违法销售的电动自行车97台、罚款16.87万元的行政处罚。

案例10

销售不符合标准的燃气灶具

在对当事人经营场所进行检查时，现场发现5台型号为JZ20Y.1、?执?行?标?准?为GB1640-2007的家用燃气灶具未配备熄火保护装置。执法人员依法对上述产品予以扣押。

经查，上述提到的家用燃气灶系当事人从某厨具批发部以每台45元的价格购进10台。截至案发，当事人一共对外销售了5台上述提到的家用燃气灶，每台售价为85元。当事人销售未配备熄火保护装置的家用燃气灶的货值金额为850元，已售出产品的销货款为425元。

厦门市翔安区市场监管局对当事人作出没收未售出的5台家用燃气灶具和已售出的5台家用燃气灶具销货款425元，罚款1700元的行政处罚。

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电商逆势翻盘 阿里巴巴批发电商逆势增长

2021电商惨淡,电商暴跌,电商走下坡路,电商突破
淘宝网按照惯例，在一年一度的双十一拉开帷幕之前先行预热，由聚划算平台开启冬季大促之旅，每年9.9日磨刀霍霍，美其名曰聚划算周年庆实为通过这场大促调动所有商家和友商对年末大促进行渲染练兵，最终来将商家和消费者的目光锁定在双十一，再一次来刷新GMV,撬动阿里股市飙升。

既然是作秀，就不能让商家和用户感觉到是在作秀，这是阿里的一贯作风，所以这次99大促阿里还是蛮拼的，对商家进行了几轮洗脑后，商家都急眼了，纷纷参与，阿里象征性的进行了资源宣传。怎么说也看得上像一场像模像样的大促了，那接下来我们看看各品牌的表现，以及背后的暗流汹涌。

各品类品牌团商家销量表现，这好像看不出来什么问题，那我们来分析一下各品类top品牌团销量表现

食品百货行业以近200万个销量将第二名甩的几条街，第二名母婴童装又以同样的方式甩了曾经的老大类目女装类目几条街，其次是美妆运动男装内衣，数码家电垫底。

较有意思的是第一第二品类的表现，食品百货不难理解，办公室女性的最爱，又是高频消费产品，自然在大促时段热销可以理解，但第二类目，母婴童装的强劲表现实在是应了二胎政策的影响，全民造人热度火爆。

横向整个类目来看，出彩的品类无疑是食品百货、母婴童装了。但是细细来看，两三点雨山前是哀声一片。

类目	本品类销量排名	品牌	销量	全场销量排名
食品百货	1	三只松鼠	1136656	1
食品百货	2	百草味	420527	2
母婴童装	1	全棉时代	290900	3
食品百货	3	良品铺子	198420	4
母婴童装	2	优贝宜	154900	5
食品百货	4	嘉华鲜花饼	135795	6
母婴童装	3	巴拉巴拉	130200	7
母婴童装	4	贝壳童装	116888	8
女装饰品	1	毛菇小象	103779	9
女装饰品	2	韩都衣舍	102195	10
美妆	1	御泥坊	100000	11
男装	1	森马	98333	12
女装饰品	3	coche	93037	13
母婴童装	5	戴维贝拉	92835	14
母婴童装	6	英氏	85800	15
美妆	2	百雀羚	83800	16
食品百货	5	来伊份	81913	17
母婴童装	7	【【微信】】	81380	18
母婴童装	8	雀氏	78641	19
食品百货	6	楼兰蜜语	75600	20
食品百货	7	周黑鸭	74925	21
运动户外	1	李宁	70306	22
食品百货	8	苏宁百货	69424	23
美妆	3	膜法世家	65000	24
美妆	4	韩后	64860	25
美妆	5	土家硒泥坊	64300	26
内衣配饰	1	都市丽人	63325	27
食品百货	9	童年记忆	63270	28
美妆	6	阿芙	58900	29
美妆	7	植美村	57700	30
食品百货	10	稻香村月饼	56471	31
美妆	8	玛丽黛佳	54000	32
内衣配饰	2	歌瑞尔	53853	33
男装	2	美特斯邦威	52318	34
母婴童装	9	小猪班纳	51300	35
女装饰品	4	森马	50066	36
女装饰品	5	only	49369	37
母婴童装	10	迪士尼	47887	38
女装饰品	6	【【微信】】	47379	39
男装	3	真维斯	46384	40
母婴童装	11	好孩子	45700	41
运动户外	2	耐克	44318	42
食品百货	11	酒仙网	44205	43
食品百货	12	新农哥	43940	44
运动户外	3	安踏	43625	45
母婴童装	12	美萌宝宝	42900	46
美妆	9	自然堂	42000	47
鞋类箱包	1	骆驼	41843	48
母婴童装	13	ABC童鞋	41600	49
运动户外	4	迪卡侬	39099	50
内衣配饰	3	曼妮芬	39051	51
食品百货	13	天猫超市	39027	52
美妆	10	菲诗小铺	38674	53
运动户外	5	特步	38473	54
食品百货	14	天猫超市家清	37148	55
母婴童装	14	铭佳童话童装	36600	56
美妆	11	wis	35600	57
食品百货	15	宝洁	35170	58
食品百货	16	蒙牛	35095	59
运动户外	6	阿迪达斯	34735	60
母婴童装	15	安奈儿	33838	61
运动户外	7	NB	33405	62
食品百货	17	天堂伞	33000	63
食品百货	18	施华蔻	32747	64
母婴童装	16	GAP童装	32500	65
母婴童装	17	马克珍妮	32000	66
内衣配饰	4	润微	31898	67
鞋类箱包	2	热风	31727	68
母婴童装	18	好奇	30567	69
美妆	12	泊莱雅	30100	70
母婴童装	19	纳斐孕装	29800	71
运动户外	8	361	29703	72
美妆	13	美即	28377	73
母婴童装	20	大黄蜂童鞋	26700	74
美妆	14	美丽加芬	25891	75
美妆	15	美宝莲	25853	76
美妆	16	瓷肌	25560	77
食品百货	19	物生物	25400	78
数码家电	1	小米	25387	79
鞋类箱包	3	卓诗尼	25217	80
母婴童装	21	妈恩蓓童装	25200	81
美妆	17	花印	23843	82
母婴童装	22	袋鼠妈妈	23700	83
美妆	18	相宜本草	22420	84
食品百货	20	清风	22070	85
美妆	19	卡姿兰	21664	86
美妆	20	芙丽芳丝	20400	87
美妆	21	谜尚	20400	88
食品百货	21	七度空间	20100	89
运动户外	9	PUMA	19800	90
美妆	22	丽得姿	19700	91
男装	4	杰克琼斯	19061	92
运动户外	10	鸿星尔克	18900	93
美妆	23	欧莱雅	18900	94
男装	5	海澜之家	18630	95
美妆	24	佰草集	18490	96
美妆	25	丸美	18384	97
内衣配饰	5	爱慕	16980	98
美妆	26	爱丽小屋	15310	99
数码家电	2	荣耀	14400	100
数码家电	3	苏宁数码	13000	101
美妆	27	自然乐园	12543	102
食品百货	22	蓝色经典	12474	103
数码家电	4	魅族	10175	104
鞋类箱包	4	奥康	8928	105
鞋类箱包	5	百丽	7806	106
数码家电	5	海尔	7454	107
数码家电	6	宁美国度	5578	108

我们来看整体销量排行，前五名分别是

类目	本品类销量排名	品牌	销量	全场销量排名	销售额预估
食品百货	1	三只松鼠	1136656	1	8000元
食品百货	2	百草味	420527	2	3000万
母婴童装	1	全棉时代	290900	3	6000万
食品百货	3	良品铺子	198420	4	1500万
母婴童装	2	优贝宜	154900	5	2500万

其中三只松鼠和全棉时代可谓大放异彩，那我们来追溯一下他们的历史

三只松鼠：12 年 6 月开始正式上线，65 天直接成为天猫商城中的同类销量第一。从 2014 年的销售额 10 亿元，再到 2015 年的 25 亿，预计2016年突破50亿是没有问题的，三只松鼠的上升势头并没有随着时间减弱，而如今明显有成为零食行业领导者品牌可能,问鼎行业指日可待。那传统的盼盼、亲亲、福马这些大鳄又作甚感想。

全棉时代：2009年在深圳成立的新公司，凭借对品牌深切的定位，一针扎在企业与行业的灵魂上，剩下的就是快速飙升，线下88家高端商超体验店分布一二线城市，电子商务启动之后，犹如神助，每年逾300%的速度增长，更是在15年双十一当天拿下1.26亿销售额，在所有电商品类品牌放缓的15-16年，全棉时代完全像一只异军，凸起在群山中。更可耻的是他客单价如此之高令人难以想象，比如6包抽纸平时210元，聚划算169元，居然销售10万包。而同类的代表产品心心相印也不过4元一包。你说找谁说理去。

而背后的唉声则是电商的主流-衰败

秒天秒地秒空气的宇宙第一芦荟胶品牌自然乐园销售额还不足100万，这在两年前还只是一场普通的聚划算单坑的销量。

这么装逼，也苦逼的销售数字

美肤宝，这力度，还有谁，但是，没办法。不知道有没有塞单。。。

家居品类的大户人家，力度也够，这是怎么了

装逼届的老大，只有哭死的份

4万红包，我说什么好呢，还是吃瓜吧

宝洁，二大爷八大叔全上了，只有这个销量，这对得起谁，两年前，这只是一个洗发水坑的日常销量而已。

说了这么多大牌逼哥，怎么面对他们的老板，老板还在怀念那一届的店长呢

好了，今天的重点来了，电商的同学们，你们过的还好吗，知道你们老板肯定打你了，不过这不是最重要的，我想问问你们下一步准备去哪儿？

电商红利殆尽，淘品牌的先死了一大片，品牌红利也殆尽，终于无处藏身。

下一期，聊一聊电商破局之战，回归需求，抓住风口！