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本文目录一览：

• 1、怎么用空气炸锅炸丸子
• 2、空气炸锅版炸素丸子的做法 空气炸锅版炸素丸子怎么做
• 3、空气炸锅炸丸子的家常做法

难度：切墩(初级) 时间：30C60分钟

主料

五花肉一公斤 酱油适量

花椒粉适量 大葱适量

玉米淀粉适量

空气炸锅炸猪肉丸子的做法步骤

1. 把五花肉用机器搅成馅，然后放入其他调料搅匀，最后加葱，再搅匀，最后加入玉米淀粉，顺一个方向搅打上劲。

2. 对了，我还加了做猪排剩下的面包糠，丸子就特别酥，然后把肉馅用手揉成丸子，再用2个手来回倒着摔打一下，让丸子更紧实。

3. 空气炸锅200度，10分钟翻一次面，因为每个人做的丸子大小不一样，所以出锅时间不一样，大家可以看颜色深了，就熟了。

1、先把胡萝卜切成茸状，有原汁机的可以直接胡萝卜榨汁取胡萝卜渣用。

2、豆腐切碎成渣子状。

3、蟹腿菇和香菜也都切碎。

4、将胡萝卜，蘑菇，香菜和豆腐渣都混合在一起，静置10分钟。

5、打入一颗鸡蛋，再加入少许面粉和五香粉拌匀。

6、再倒入一勺的蚝油，加少许盐。

7、将材料充分拌匀，顺着一个方面搅拌出粘性。

8、之后取16克左右团成一个球。

9、放入炸篮中，有间隔的平铺。

10、炸锅180度预热3分钟，之后烤12分钟左右就可以了。烤好的豆腐丸用木铲轻轻铲几下就好拿了。

11、烤到丸子表面变成金黄色就可以出锅了。

很多人在买了空气炸锅以后，就喜欢用空气炸锅做各种各样的美食，但由于美食的品种不同，所以所需温度、时间还有操作方法也有所不同，弄清楚这三点，才能做出好吃的食物。那么空气炸锅炸丸子的家常做法是怎么样的呢，我们一起来看看。

首先需要准备丸子所需要的原材料，通常是：猪肉（或其他肉类，根据自己的口味选择）、盐、油、生粉、孜然粉、八角粉等其他自己喜欢的原材料。先用绞肉机将肉搅碎，大蒜切段，将搅碎的食物搭配好放在碗里均匀搅拌，用保鲜膜盖在盆子上静置两个小时，揉搓成团准备待用。

在使用空气炸锅之前需要先将空气炸锅清洗一遍，然后再空气炸锅的内胆中刷入少量的油防止粘锅，将揉好的肉丸子放再空气炸锅中，在肉丸子上在刷一层油，可以使肉丸子变得更加酥脆。

用空气炸锅炸丸子需要设置温度为160度，烹饪时间为10分钟，如果空气炸锅有360度加热系统，中途就不用给食物翻面，如果没有这个系统，在五分钟左右就需要打开空气炸锅给食物翻面，在十分钟结束后就可以享用美味的炸丸子了。

这样做出来的炸丸子外酥里嫩，大家可以自己动手尝试一下。

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空气炸锅用着挺好的，我觉得。我是看了广告才买的，用它确实少用了油，不是为了省钱，确实是想吃些少油的东西。孩子特别爱吃鸡翅，我平时都不做，都是外面饭店买着吃，那个鸡翅看着就油，一盘10个，孩子吃三四个就吃不下了，我看着都是油根本不吃。挺贵的拿回家也没人吃。因此买了炸锅，每次给孩子做几个，这个不用油，而且还有油留在锅底。有时候也炸点薯条什么的，肉类做过和鸡翅差不多的感觉。蛋糕什么的我嫌麻烦没做。总体来说，用着还可以的，最重要的是健康。