圣诞节饭店活动策划方案 餐饮圣诞节活动策划书
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第1篇:餐厅圣诞节活动策划书
餐厅圣诞节活动策划书
圣诞节是一个很好的提升餐厅营业额的节日,以下是小编收集的活动策划书,仅供大家阅读参考!
圣诞节必不可少的节目,一种友情,亲情,爱情聚会的一个好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望,在中国美食的国度,少不了的是圣诞大餐。作为餐厅,在圣诞节期间,可举办活动,宣传企业文化,提升品牌,强化企业知名度。
一、活动主题:(以下均为方案设计,具体情况餐厅以实际预算等情况待定)
(例)提拉米苏传送圣诞祝福
二、活动内容:
在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。
三、活动形式:
1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的'纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌以增强气氛。
四、备注:
圣诞期间可播放的曲目:
1.《平安夜》(SilentNight)
2.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHa【【微信】】)
3.《美哉小城,小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)
4.《听啊,天使唱高声》(Hark!theHeraldAngelsSing)
5.《圣诞钟声》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等
其中以《平安夜》(SilentNight)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
第2篇:餐厅活动策划书
餐厅活动策划书
时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,很快就要开展新的工作了,当然要定好新的目标,立即行动起来写一份策划书吧。那么如何把策划书做到重点突出呢?下面是小编精心整理的餐厅活动策划书,希望对大家有所帮助。
餐厅活动策划书1
一、活动目的:
1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我餐厅营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间:
20xx年元月1日
三、活动地点:
中、西餐厅及客房
四、主题口号:
相约20xx,相聚丽晶
五、活动内容:
(一)西餐:
1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐:
1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满XX元,即赠送贵宾卡一张。
4、元旦当日在中餐一次性消费满3000元,赠送标准客房一间一晚。
5、元旦当日在中餐一次性消费满X元,可获赠2012年奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表,附后并待定中)。
(三)活动广告宣传方式:
1、广告宣传:
(1) pop广告牌三块:大堂一块,中餐入口一块,西餐入口一块。布标一条,放置酒店大门。内容为:相约20xx,相聚!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
(4)设计制作赠房券。
(5)设计制作现金券。
2、口碑宣传:销售部及营业部,以销售部为主,各营业部为辅。
3、短信宣传:销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息,以达到宣传,吸引客户消费的作用。
六、场地布置:
1、餐厅外围:
(1)大门正对面绿色植物区,制作2010年上海世博会倒计时。
(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛。
(3)酒店大门正对面,制作“元旦快乐”装饰。
2、大堂:
(1)餐厅大堂摆放三个“x”展架(内容2010年世博会时间表,整个活动内容一个。)
(2)在原圣诞屋的基础上,饰“海宝”(2010年世博海宝)及有关饰品。
七、责任分工及完成时间:
1、总指挥:x总
2、总执行及总协调:x副总
3、布场(20xx年12月28日完成):市场营销部,各部门配合
4、策划宣传(20xx年11月30日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
6、采购(20xx年12月1日前完成):财务部负责关于本次活动的物品采购,美工跟进。
注:世博会门票需财务部跟进落实,确保当日能顺利把门票送到客人手中。
八、物品采购单:
1、海宝若干;
2、世博会纪念品若干;
3、世博会门票若干(须提前预订);
4、“x”展架三个;
5、布标一条;
6、彩色宣传单
九、费用预算:
1、海宝若干约650元;
2、世博会纪念品若干约1000元;
3、世博会门票若干约3000元;
4、“x”展架三个约180元;
5、布标一条约70元;
6、彩色宣传单约550元。
合计:5450元
餐厅活动策划书2
一、活动主题:共同监管,放心餐饮。
二、活动背景:
食品安全一直被受关注,而最近的地沟油是件更是令人胆战心惊,餐厅作为广大同学日常就餐地点,其安全也应该透明化,使大家知道实情。
三、活动目的:
带领同学们参观食堂内部,吧真实的状况展现给大家,使大家对餐厅有一 个真实而全面的认识,共同监督餐厅进一步改善,并放心就餐。
四、活动安排:
1、大力宣传(出海报)。
2、分期带各系代表参观。
3、向各系代表发出问卷并回收反馈。
4、总结整理,向餐厅,同学赴出通知。
五、活动具体安排:
1、活动前期宣传:
(1)广播宣传:校广播站。
(2)媒体宣传:板报、传单。
2、正式参观:
制作邀请函,邀请各系生活委员组成代表团,分期分批参观餐厅。
3、问卷调查:
参观过后,制作关于食堂卫生的调查问卷分发给个系代表,请代表认真填写,并自主提议。有我部负责回收并归纳总结。
4、活动后期阶段:
对问卷归纳总结后,我部人员将活动报告写两份,其中包括客观事实,对大家的保证,餐厅的不足。分别交给食堂和校报发表,借此共同监管食堂改进,并使广大同学放心就餐。
5、活动时间:10月份。
六、合作部门:
1、宣传部――板报,传单。
2、执勤部――分发并回收问卷调查。
3、秘书部――整理意见。
4、各系生活部,各班生活委员。
七、经费预算。
板报、传单。
餐厅活动策划书3
念人生之多少良辰美景莫过于此
地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意:
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:
(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
(2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。
广告宣传策略
一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用
简易描述:
二、媒体的选择:以《闽西日报》、dm单为主,海报等其他为辅。
三、广告宣传口号:天天饭店、酒店、餐饮,年年中秋夜。
天天:数词,代指9月6日--11日
正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。
符合逻辑性。
四、宣传内容:
1、周年庆典的活动内容
2、美食节优惠信息
3、中秋晚会与其他信息
五、注意:
1、时间性:9月5日一期《闽西日报》。dm单除了活动期间发放外,还可以在5日前发放。
2、宣传内容的新颖性和完整性。
费用预算
媒介费用 10000元户外布置 元现场布置 3000元其他宣传 5000元总计:0元整
餐厅活动策划书4
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期:20xx年1月1日--20xx年1月10日
时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00
活动地点:餐厅南大堂
形式:
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传
1、媒体:《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等
2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等
3、宣传时间:20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣传频率:
(1)报纸:《张家口日报》公告一次,各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次,新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次,争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台:以“圣诞化妆舞会”为主题,开辟宣传张家口国际大酒店节目,每天5次,每次20秒。
(3)、张家口国际大酒店网站、微信平台,播出相关新闻,总体情况介绍,并配合五幅以上宣传图片。
餐厅活动策划书5
农历八月十五,也就是阳历20xx年9月22日,我们又将迎来我国重要的传统节日――中秋节,这是我们民族一年一度的欢庆盛会,众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明的价格不要偏高,人均消费控制在50-80元(不含酒水。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅那个的实际决定的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内,可凭借有效的证件(户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅的实际决定的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20xx年9月17日至20xx0年9月27日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码,为以后的推广服务(以后可以细化这个内容。
3、尽快做好餐厅的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
餐厅活动策划书6
一、活动主题:
共同监督,放心餐饮。
二、活动背景:
食品安全问题一直备受关注,而最近的毒饺子毒奶粉地沟油事件等更令人胆战心惊,餐厅作为广大同学日常就餐地点,其安全也应该透明华,使大家知道实情。
三、活动目的:
带领同学们参观餐厅,把真实的状况展现给大家,使大家对餐厅有一个真实而全面的认识,共同监督餐厅进一步改善,并放心安心就餐。
四、活动形式安排:
1、大力宣传活动(出海报)。
2、请有关记者进行采访。
3、分期带领各系代表参观。
4、向各系代表发出调查问卷并收回反馈。
5、总结整理,向餐厅、同学发出通知。
五、 活动具体安排:
1、活动前期宣传。
(1)广播宣传:校广播站。
(2)媒体宣传:校园时报、海报。
2、采访调查。和广播站、兰欣杂志合作。请他们的记者对餐厅个别窗口同学们所关心的一些问题进行采访:
(1)《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》明确要求,学校食堂必须在有证件的摊点去采购食品。目前,武汉市每年有将近九万吨潲水油甚至是用垃圾鸭皮熬制的油冒充色拉油流入食用油市场。那么,文理食堂的食用油进货渠道是否可靠呢?
(2)前段时间,武汉市食品卫生监管部门正在全力清查市场上影响人体健康的问题餐具洗洁精。文理食堂各窗口清洗餐具的洗洁精质量是否可靠呢?
(3)大家知道,病毒可以通过餐具传播,文理食堂的餐具洗涤情况及消毒情况如何呢?
(4)市场上部分蔬菜上的农药残留物超标是一个众所周知的事实,文理食堂的菜类洗涤情况如何呢?
(5)学院有关部门对文理食堂是如何进行监管的?
3、正式参观。
与各系学生会合作,由各系生活委员组成各系代表团,分期分批参观餐厅。
带领代表参观厨房、洗碗间、原料间等地,并让代表们见证做饭过程。准备好材料,例如工作人员卫生许可证时间、原料保质时间等提供给代表,并诚挚回答代表的提问。
4、调查问卷。
参观过后,制作关于餐厅卫生的调查问卷分发给代表,请代表认真诚实填写,并自主提议。我部负责收回问卷并归纳总结。
5、活动后期阶段。
对采访结果和问卷调查归纳总结后,我部人员将此次活动报告写两份,其中包括客观事实,对大家的保证,餐厅中的不足。分别交给餐厅和在兰欣杂志发表,借此共同监督食堂改进,并使广大同学放心就餐。
6、活动时间:
3月份下旬。
六、合作部门:
1、宣传部――海报宣传。
2、校广播站――广播宣传。
3、各系生活部、各班生活委员。
餐厅活动策划书7
一.抽奖互动提氛围
母亲节有没有新颖的活动方案?
――做个抽奖互动!
抽奖互动虽然简单,比不上其他活动有噱头,但是就实际情况来说,却是最易提升氛围的一招。
今年的母亲节是5.14日,各位餐饮人只需提前预备好一个抽奖箱,届时按照每桌一次抽奖机会进行即可。
因为是母亲节,考虑到过节人群的特定性,所以不建议餐企将抽奖形式做成线上的:
摇一摇虽然简单方便,可是很多妈妈们却不会玩。
为了当天活动的氛围,餐饮企业可以准备一个“越老越有味道”的复古抽奖箱,让妈妈亲自参与到活动中来。
二.母亲节伴手礼
母亲节送什么伴手礼会让妈妈群爱不释手呢?如果送一道菜、一款饮品,当餐就吃完喝完了,不会留给妈妈群多深的印象,在此,记者建议各位餐饮人,可以做一份“母爱手写本”――类似于湖蝶轩餐厅的这份“梦想手写本”。
这本“母爱手写本”可以录入这几大元素:
1.尺寸比Iphone 6S稍大一些,便于随身携带;
2.封面或者前几页翻拍妈妈与自己孩子的合照;
3.手写本中间部分是无图的白纸,用作记笔记;
4.在本子内印刷上一些养生知识;
5.本子后面,建议印刷上抵用券等;便于拉动后续消费。
三.借此推出孝心卡
外婆家有个“62外婆节”,西贝有个亲嘴节,福来妻有个爱妻日……餐饮商家“造节”或将成为一种市场趋势,通过抓住传统节点,或打造市场热点,以节日为由头做市场嫁接,通常会赢得比较理想的市场效果。
所以,在母亲节来临之际,不妨推出孝心卡送给顾客。孝心卡的折扣由餐厅自己定制,使用时间建议定为每周一,以弥补“星期一买卖稀”。
四.微信平台互动
微信公众平台成了很多餐饮企业的营销主战场,在此《餐饮时报》向大家介绍两个可以在微信后台与顾客群进行互动的小活动:
◆1.征集妈妈曾经说过的谎言
从小到大,你听过妈妈的哪些谎言?
――“妈妈不累,你先睡吧。”
――“妈妈不爱吃,你自己吃吧。”
这些谎言的背后,都包含了妈妈对子女的浓浓爱意,征集妈妈谎言的这个活动操作起来非常简单,发动顾客在微信后台或者在文章后面进行留言,从点赞数或通过别的渠道筛选出前几名发放价位不等的储值卡等。
◆2.晒照片
你和妈妈走在大街上,别人是否一眼就能认出你们是 母子/母女?如果答案是肯定的,你就可以来参加我们的活动了!
以照片为证:长大后,我就成了你
征集相似的照片发到餐厅的公众号上,以赠送电子券的形式给母子/母女,可以是接下来某个节日的霸王餐,也可以是代金券,但要求是保证母子/母女必须到场。
五.赠送儿童套餐
母亲节,为什么要赠送儿童套餐?是的,你没有看错,母亲节这天,凡是来餐厅就餐的妈妈,均可以获赠儿童套餐一份!
至于原因,是考虑到很多年轻的妈妈们都会带着自己的小朋友前来,有的妈妈们更是以孩子的选择为主导,所以赠送儿童套餐是诱客的一种形式。
如果在就餐的过程中有妈妈当场定下六一儿童节的餐位的话,餐厅可现场赠送礼品……如此一来,是不是就黏住你的顾客了?
营销活动不能做一次性,
提升后续消费力才是关键。
餐厅活动策划书8
一、活动主题:国庆红礼乐翻天
二、活动时间:10月1日--10月7日
三、活动目的:提升客单价,促进销售目标达成。
四、主题活动内容
消费者在9月23日--10月11日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
备注:
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动
赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。
五、dm快讯
16k 16p 介绍活动、活动日期及商品活动。
六、气氛布置
广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;
社区气氛:社区条幅、社区海报;
店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
七、活动执行与分工
企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部:负责商品的组织、到位。
财务部:负责资金
零基础通过法考需要多长时间 法考零基础从何学起
零基础通过法考需要几个月,零基础通过法考,零基础通过法考客观题,零基础一看就会2017应届非法本,目前在等通知是否能考。18年全职备考,想知道各位大神通过法考需要准备多久?以时长为标准最好,万分感谢!
^_^,计算机专业的我,在2015年第一次计划参加考试,看攻略买了好些书,准备自己看,刑法民法看着还能结合自己的理解(虽然后来证明,不少自己的理解其实是跑偏了)看一下,其他一些内容基本上都理解不来,或者逻辑盘不顺,加上工作上生活上的事情,耽搁了,只好抱着感受一下的心态去考试。基本上是凭着自己的理解去答题,最后200出头的成绩。
2016年,恰好赶上单位可以请假脱产备考,时间大概5月份到8月底。这次放弃自己看书的模式,报了一个培训班,第一轮基础班已经错过了,算是从强化班开始讲起。虽说是强化班,还是会把所有的知识点盘一遍,只不过速度会快一些,不会有太多的消化时间,只能自己课后刷题消化。
三个月的时间,里面大概有2个月左右的强化,加上半个月左右的冲刺,相当于老师带着过了两遍知识点,一遍详细一些,一遍粗略一些。但是感觉是相当有成果的,那个时候才发现,原来很多自己的理解竟然和实际差别很大。果然隔行如隔山来着。
冲刺班有一位老师在授课结尾的时候说,一般找他签名的考生最后都考过了。下课之后,也抱着求个好彩头的想法,请老师在学习资料上签了名。
最后考了409分,也算不负有心人。
所以,回到题目来,题主备考的时间充足,很大概率可以一次通过的!加油!!!!