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大数据、人工智能、5G等技术手段的进步，对商品的供应链、售卖场景等方面进行升级改造，最终打造全新的零售生态圈。线上与线下相结合，线下打通的渠道用于开通线上门店、小程序、官网等，线上流量与仓库、物流、门店相互赋能。

新型便利店成为零售生态圈不必可少的一环。在用户画像上，Z世代人群的消费特征成为新型便利店关注的重点。他们是互联网时代的原住民，拥有独立的审美，在消费方面，他们更加愿意享受较高品质的生活，没有太多金钱上的顾虑，当然，高性价比的产品更吸引他们。

同时，他们的最大特质就是“懒”，他们能够将懒发挥到极致，最好一直呆在一个舒适的地方，不动，就能享受到不错的生活品质。由此宅经济、懒人经济成为新一波增长红利。

互联网大佬将社区周边的一公里的市场作为战场，他们选择“宠”着这群懒人，新型便利店的快捷方便，物流的四通八达，简直满足了懒人们的终极梦想。

「和牛财经」认为，在消费升级面前，新型便利店会逐渐替换传统便利店。2020年是新零售重要的分水岭，不少企业已经埋下伏笔，在各个业态下成长起来的新零售品牌已逐渐明朗，即使是巨头下的品牌也得经受考验。

本文主要对商超型及无人零售下的便利店进行分析，根据各大新零售品牌近期公开展示的信息资料，结合品牌美誉度和影响力，了解其商业模式、核心竞争力、资本等信息，探究品牌对消费者需求的把握程度。由此，「和牛财经」筛选出今年最受90后欢迎的新型便利店TOP10。

1.京东便利店

京东便利店成立于2017年，隶属于京东新通路事业部。其主要运作方式是通过对全国海量个体便利店的升级改造，同时京东便利店还联合超100个品牌，连接了品牌方和店主，保证货源的品质。这只是开始，新通路地勤团队还可以通过差异化选品、调整布局、优化品类结构，提高门店的利润。

对于原本街上的便利店来说，就等于给他们一套标准，所有细节都想到了，按照规制运作就行。这背后依靠的就是大数据。

不仅如此，在货源方面，京东便利店利用自营物流的同时，联合最近距离的批发商，随时随地提供货品，并且能够快速地运送，这样就形成一种新的合作模式。

所有的路线走通后，用户只要通过“京东便利GO”小程序，就能完成对京东商城、线下门店的连接。

为了满足消费者个性化需求，京东便利店提出了在便利店的基础上，添加数字印刷、彩票销售、家电清洗、烘焙等复合型门店，齐全！

创新指数：★★★★☆

美誉度：★★★★☆

影响力：★★★★☆

2.天猫小店

2017年，阿里巴巴宣布其旗下第一家线下零售店――天猫小店在杭州运营。与京东便利店相似，天猫小店瞄准国内的夫妻便利店和社区便利店，通过加盟的方式，完成对传统店铺的赋能。

天猫小店的核心竞争力在于运用大数据，一面考察加盟店店主的年龄及资金实力、店铺面积等方面，一面要对店铺500米内的消费者的概况调查，比如这块区域男女比例、职业分布、年龄等等，最终根据不同的情况实现“千店千面”。

天猫小店因为有阿里巴巴这个亲爹，对于消费者和店主来说都是好事。店主通过手机淘宝作为入口，在零售通上采购货源，同时还能够与消费者建立线上线下的联系。

今年疫情期间，天猫小店开通了外卖服务，保证了店铺日常的营业额，也与消费者之间建立了信任。

创新指数：★★★★☆

美誉度：★★★★☆

潜力值：★★★★☆

3.盒马鲜生

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市的重构，成立于2016年1月，目前全国200+门店。盒马鲜生的强大在于，它是超市，也是餐饮店，还是菜市场。

阿里巴巴死死地将用户锁住，消费者得通过盒马APP下单，支付宝付款，其他方式，不行。这是为了方便盒马鲜生能通过大数据准确分析用户消费行为。目前消费人群以25-45岁女性为主，他们将发掘更广泛的人群。

在物流方面，盒马鲜生拥有完整的供应量、仓储、配送系统，在保证商品质量的同时，实现快速高效配送。

在货源方面，有全球直采、本地化直采、自有品牌三种形式。盒马鲜生会选择城市附近的蔬菜基地直采直供，同样采用冷链技术，直接供于门店，一方面出于蔬菜品质的考量，另一方面也在价格上取得优势。

盒马鲜生会针对不善厨艺的90后，利用中央厨房会为他们加工半成品餐食，对于老年人开通了刷脸支付，不但如此，更有美容美发美甲、儿童乐园等，盒马鲜生都作出延伸，在一定程度上提高了城市生活品质。

总的来说，就是高级、贴心，应有尽有。

创新指数：★★★★★

美誉度：★★★★★

潜力值：★★★★☆

4.便利蜂

2016年庄辰超离开去哪儿成立了便利蜂。便利蜂就是采用直营的方式，这样他才有更把握能够实现对商品的把控。最开始便利蜂主要经营自取式货架商品和需要人力帮助获取的热食，它们的店铺选址一般集中于都市白领办公区，定位于中高端收入人群，支持线上选购线下配送。对于许多刚工作不久的90后来说，便利蜂有他们奋斗过的痕迹。

便利蜂拥有百度算法团队、去哪儿、7-11便利店等企业的技术和运营骨干，核心优势就在于此：大数据和算法。

便利蜂的大数据和算法能够清晰地计算出每天应当热食的搭配和数量，并能够通过数据分析，预测消费者的消费趋势，每天生产哪些热食，都算好了。在商品的打折降价方面，也是由大数据统一调控，实现动态定价。在这里工作的服务人员，是不太需要脑力活动的，大数据已经决定了。

它们的冷链技术也是把控餐品的重要环节，冷链车安装了蓝牙温度计和GPS，确保了热食从冷链车到门店的运输质量，便利蜂冷冻产品浪费率已低于公认行业最优、东京便利店40%的水平。

据「和牛财经」了解，便利蜂目前门店规模在1585家，早在一年前就实现了北京地区门店的整体盈利，今年底将会实现全面盈利，目前便利蜂累计募集资金达15亿美元，投资方包括全球顶级PE、国家主权基金、国际一流大学基金以及超大型互联网公司。

创新指数：★★★☆☆

美誉度：★★★★☆

潜力值：★★★★☆

5.苏宁小店

苏宁易购于2017年开通线下零售直营店――苏宁小店，其主要的产品品类是生鲜、果蔬、热鲜食等，围绕每个家庭的厨房而运作，目标在于打造“共享冰箱”。另外还有快递代收发、房屋中介、彩票购买等业务。苏宁小店依赖于苏宁自身的物流能力的输出和冷链能力，消费者可以通过苏宁自家APP完成购物。

在确立了定位后，苏宁小店开始自营，前期大量烧钱，门店数最多时达到5000+，三年时间的极速扩张，放谁身上都得慌。截至今年，苏宁小店将店面缩减到1835家门店，它的目标将店面缩减到1000家。或许是为了缩减成本，苏宁小店开通了加盟店，允许传统门店以加盟的形式加入，苏宁小店在进入青春期后也将步入正轨。

创新指数：★★★☆☆

美誉度：★★★☆☆

潜力值：★★★☆☆

6.步步高

步步高集团经营范围非常广泛，超市、便利店等都有成熟的物流中心和储备部门。2018年步步高向腾讯、京东转让股份，这是这个传统超市迈向转型的重要一步。在这之前几年里，步步高一直在尝试数字化转型。

今年步步高集团上线小步优鲜，高举新零售旗帜，进入社区团购领域，早前步步高利用Batter购与美团、饿了么、京东合作，主要是完成离门店3公里之内的一部分的线上订单。但步步高创始人王填始终觉得差点意思，对于这匹老马来说，3公里外才是更大的草原。

凭借多年来在便利店商超积累下的优势，新上线的小步优鲜能够完成物流仓储平台运营、物流代理、餐饮配送和冷链物流等服务，这直接将线下门店与线上服务打通，不但如此，步步高还通过直播完成了大量订单。

创新指数：★★★☆☆

美誉度：★★★☆☆

潜力值：★★★☆☆

7.猩便利

猩便利于2017年上线，目前门店数30家。管理团队由阿里、美团、罗森中国等公司前高管组成采用无人值守便利架和智能自助便利店模式运营，所有的消费流程由顾客自行按提示完成。商品包括热食、零食、甜品等，猩便利同样具有厂商直采、保温闪送的服务条件，建立了鲜食生产基地和物流体系。

猩便利主要面对的消费场景是办公室和通勤，利用自有的APP和小程序，线上推送、商品组合、优惠套餐等运营，帮助消费者完成购物指导，实现对消费者行为的数据分析，实现精细化运营。猩便利一直有蚂蚁金服、红杉资本等资本进行战略投资，并且蚂蚁金服为猩便利提供了生物识别技术、信用消费体系等技术。

创新指数：★★★☆☆

美誉度：★★★☆☆

潜力值：★★★★☆

除此之外，还有转换小店也深受广大90后关注。

转换小店

转换小店隶属于转换商城品牌，于2018年正式启动运营。转换小店定位于惠吃、惠喝、惠生活的新型餐饮+便利店。并且通过转换商城生态优势，可以为到店顾客少、用户粘性低、品牌忠诚度低的全国800多万餐饮门店赋能。

转换小店致力于为海量用户创造新的消费价值，让“用一次，省一次”成为消费主流。

创立至今，转换小店始终将消费者需求放在第一位，基于平台大数据优势，通过B2B2C模式对传统商品供应链进行智慧化重构，通过将便利店和转换商城植入到传统商户门店中的模式，与国内众多一线快消品牌商建立直采直供合作关系，为消费者提供超高性价比商品选择的同时，创造一种全新的以生活消费换取商品消费的免费消费方式。截至目前，转换小店已与中粮、联合利华、清风等众多知名品牌建立了直采合作关系，平台商品SKU数已达到8万+。

另外，转换小店平台的商品现已实现全品类覆盖，未来还将拓展更多的品类商品，以此满足国内消费者更便捷的本地生活消费需求。

创新指数：★★★★☆

美誉度：★★★★☆

潜力值：★★★★☆

提起每日优鲜超市，相信大家对于它都比较的熟悉，尤其是生活在一些大城市里面的年轻人比较喜欢去这个超市买东西，不过如今这个企业再次被大家提及，并不是因为其又又什么新的活动，而是因为每日优鲜APP清空商品信息与用户余额，该公司可能正在面临很大的经济危机，也是因为受到疫情和经营不善的影响，才导致该公司经营不下去了，如今采取这样的措施保全自身。

一、每日优鲜APP清空商品信息与用户余额，导致这样的结果主要是因为受到疫情影响。

自从有了疫情，很多行业都受到了影响，有些企业可能只是裁员来维持生计，而有些企业则是直接倒闭了，而实体店每日优鲜也不可避免的受到了疫情的影响，所以才会导致如今的局面。

二、其次是因为每日优鲜发展的步子迈的太快，导致资金断链无法支持其再经营下去。

其次每日优鲜会到如今的地步，也是因为其发展的太快，一些资金链更不上，加上疫情影响比较大，所以这个企业如今支撑不下去了，要宣告倒闭了，这个企业能够支撑到如今也是非常不容易的，小编是希望其能够改变经营方式，重新振作起来发展下去，毕竟里面的商品质量还是比较好的。

三、每日优鲜这样的操作也在发布一个信号，就是这个项目已经被放弃，以后不会再有每日优鲜了。

每日优鲜的创始人在采访中也曾经表示如今正在筹划新的项目，加上这次每日优鲜APP清空商品信息与用户余额，说明这个项目已经被彻底放弃，以后不会再有这个项目了，不过这对于一些充钱了的消费者来说是不公平的，应该归还他们的钱财。

盒马鲜生可以异地购买吗

可以，盒马鲜生支持异地购买，消费者可以通过官方App或官方网站购买异地商品，同时也可以通过“盒马闪购”选择异地的商品，并以闪购价格享受优惠。

四川省成都市彭州市环湖路。成都美多森生鲜超市在四川省成都市彭州市环湖路，成都美多森生鲜超市以生鲜为主的综合型生活新零售超市，致力于打造社区化新零售体验中心，成都美多森生鲜超市经营范围包括鲜肉、蔬菜、水果、水产品、禽蛋、食杂粮油百货、预包装冻品鲜食等多种系列，涵盖1000多个优质单品，满足居民一日三餐所需。

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|来源：王奇致