紫砂杯和紫砂壶哪种好 紫砂壶和瓷杯哪个好
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在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足。
紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。
而对于泡茶之人而言,紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香。但是如果串品种了,就会出现杂味。因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶方可原味不变。
使用紫砂壶搭配杯子可能有多种选择,比如说与紫砂壶泥料一致的紫砂杯,这样杯和壶属于同一材质,颜色也是极其相近,应该是比较统一,当然也可以上一把,青花瓷的釉里红的压手杯也是非常有档次的。
紫砂更安全。
紫砂的原料最初是矿石,经过十几道工序处理成可以制作紫砂的泥料,生胚强度大,可塑性高,且含有触感非常明显的砂石质感,收缩率基本不到10%。粘性不足。
紫陶,胜在透气性好,以及冷热可急变。而建水陶是含铁量高的粘土原料,它相较紫砂更加“细腻柔软”,有泥土的特质,成品无釉磨光和精细的雕刻则有别于其他陶器。
紫砂杯想要分辨手工的与机械的,首先你要知道机械的制作的紫砂杯,他是有一个模子将紫砂泥料沿着模子的形状均匀的涂抹进去,最后再将模子合拢,并且进行烧制的,那么问题就来了,再用拇指合拢的时候,难免会使得这个紫砂杯的某一处有一条从上到下的合拢线,这条河陇线即便是在抵完成都,可能会能够看到或者是触摸到,这也就是机械制作的紫砂杯的一个特点,那么,手工制作的紫砂杯,他的杯身与杯底并非是一气合成而是需要拼接的,那么在杯杯子的底部,有一条拼接线。
1.畅陶
上榜理由: 畅陶隶属于宜兴界陶文化有限公司,宜兴界陶文化有限公司为中国工艺师陶建先生创立,公司以弘扬千年紫砂文化精神为己任,坚持手工,坚持原创
2.荆邑
上榜理由: 荆邑品牌隶属于宜兴市陶礼天下贸易有限公司,成立于2011年,是紫砂壶、紫砂杯等产品专业生产加工的私营有限责任公司公司拥有完整、科学的质量管理体系。
3.容山堂/RONGSHANGTANG
上榜理由: 容山堂是上海茗师文化传播有限公司旗下的品牌。品牌创立之初是以“溪声月色,匠心造物”之精神,打造更高品质的产品与更具东方美学价值的慢生活场景
4.百年利永
上榜理由: 紫砂壶品牌,在继承“百年利永”深厚紫砂文化底蕴的基础上,发扬开拓创新、诚信立业的精神,整合优质产业资源,以塑造“利永”紫砂品牌为核心,走文化产业发展的道路。
5.万仟堂/EDENUS
上榜理由: 万仟堂品牌隶属于厦门万仟堂艺术品有限公司,是一家集茶器系列产品和陶器艺术品开发、设计、生产与销售为一体的综合型公司。
6.御壶茗香
上榜理由: 御壶茗香隶属于合肥汉茗紫砂有限公司,成立于2015年。御壶茗香自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然御壶茗香已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
7.倒把西施
上榜理由: 倒把西施是一个主营紫砂壶、紫砂杯、茶具配件的品牌,倒把西施在茶具领域具有一定的知名度,主要提供紫砂壶、紫砂杯、茶具配件等产品的网上销售,款式多样,品种齐全。
8.藏壶天下
上榜理由: 藏壶天下品牌隶属于宜兴市藏壶天下紫砂陶有限公司,藏壶天下是一个别具一格的紫砂壶。这个紫砂壶是由茶树的枝叶蜿蜒延伸而成的形象。
9.古悦堂
上榜理由: 古悦堂品牌成立于2010年1月4日,隶属于宜兴市古悦陶陶瓷有限公司,宜兴市古悦陶陶瓷有限公司地址位于宜兴市
10.茗茶艺壶
上榜理由: 茗茶艺壶隶属于安徽省金企贸易有限公司,成立于2013年。茗茶艺壶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然茗茶艺壶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
紫砂杯和紫砂壶相比较,紫砂壶好。因为有了艺术性和实用性的结合,紫砂壶才弥足珍贵。
紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
泡茶用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯比较好。
1、陶土杯质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,即使冷热骤变,也不致破裂;用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器杯无吸水性,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶等。
3、玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形,以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。绿茶,黄茶以及嫩度好、香气好,或外观漂亮的茶,都可以用玻璃杯冲泡。
4、紫砂杯质地密集,传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。适合老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音等茶叶。
280cc紫砂壶放多少克茶叶 180的紫砂壶放多少克茶叶
紫砂壶280cc是多少,280ml紫砂壶大不大,紫砂壶280容量算不算大,紫砂壶200cc是什么意思330 CC的紫砂壶放多少茶叶?
330 CC的紫砂壶属于大瓶的紫砂壶,鸿鹄的容量比较大,所以投茶量也要大一些,大概要放12克到15克左右的干茶。如果用这么大的紫砂壶,想必一起喝茶的人会很多,所以头扎量要稍微大一些。12克到15克的量相当于一把中小品的紫砂壶投茶量的1倍,但是整体的茶水比例是基本一样,所以,330 CC的紫砂壶投茶12克到15克左右。
120CC的紫砂壶投6~8克熟普为佳,
冲泡普洱茶,投茶量的多少直接影响茶叶滋味,过多则苦涩,过少则清淡,而120cc左右的紫砂壶,则是1:15与1:20的茶水比例,便可泡出适口的茶汤,但是依旧需要把握好出汤时间
为了充分激发出生普香气和口感,通常都选用100℃的沸水来冲泡普洱茶。如果茶具本身的保温性能比较好,那就可以在冲泡过程中释放出更多的茶叶内含物质。
4~5杯,100cc到200cc,是小品壶。一般来说冲泡普洱茶的比例是:1:50为宜,即1克茶叶用50毫升水。但实际上,日常冲泡普洱茶,高手大多数是以自己的喜好来决定,茶吧喝浓还是淡180cc紫砂壶投茶量多少,200ml可以使用3-5克茶叶。
紫砂壶泡茶除如果一个人喝茶10克左右就差不多了,新人两个人喝的话就15克左右。
很多朋友对选择多大容量有不同喜好,这跟喝茶习惯还有地域有关系。
紫砂壶200cc以下的壶,我们通常称为小品壶,一般老茶客用小壶比较多,因为泡茶的时候,茶壶宜小不宜大,茶壶小,不浪费茶叶,因为壶的容量跟投茶量是相关的,茶壶越大,投茶量越多,有一个合适的比例,才能泡出茶的好味道。
还有就是闽南地区的朋友喜欢小壶多一点,这跟当地的茶文化也有关系,他们当中有很多人会喜欢100cc左右的茶壶,小到还没有巴掌大。
这个大小的壶,北方地区的朋友就要的少一些。这大概跟不同地域,人的性格也有关系。
紫砂壶200cc左右的容量,叫中品壶,容量大小适中,我们通常称为黄金容量,因为这个容量不大不小,一两个人喝茶可以,三四个人也能应付。是走的最好的容量。
紫砂壶350cc以上的容量,基本上可以称为大品了,大品壶,做起来难度大一些,价格也高一点,但是从实用角度,反而不如中品壶,或者小品壶。
太大的壶如果同时喝茶的人少,就不太合适,当然如果人多的话,还是需要的。
还有一个常见的情况是,我们选壶送人的时候,喜欢选大壶,因为看着大气啊,然后,北方地区的朋友们,用的稍微多一点,符合他们的性格,但这些年也能感觉到,他们的观念在转变。还是以适合泡茶为主。
泡完茶后的紫砂壶是需要清洗的,
第一、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
第二、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
第三、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
第四、茶壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
第五、勿放近多油或多尘埃的地方。
第六、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶。
第七、不同个壶,应加识别,以免混乱。
第八、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
第九、每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,h两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。
紫砂杯子可以长期泡在水里吗 紫砂壶能用在水杯里吗
紫砂杯泡水喝好吗,紫砂杯能长期放水里,紫砂杯能在茶水里泡着吗,紫砂杯能长时间装水吗紫砂壶的使用方法
第一步、整修内部
通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。
第二步、去蜡醒壶
这道手续的目的有三:其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑(尤其是花货)?另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开),以上这些异物均应于事前加以清除。其二,新壶出窑后,未识茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的品评。其三,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上?层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
第三步、水煮刷拭
茶壶的下水典礼有两种仪式,新紫砂壶的使用方法分为水煮法与刷拭法
水煮法:取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,来个「三温暖」否则,虽说紫砂壶冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」的,多是早已有暗伤)待水沸腾之后,取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。俟二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。
这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。
刷拭法:这是较为简便的方法,先以温水暖壶后,再改注沸水盛满壶内,并用热水浇淋壶身表面,使全壶保持高温状态。再持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。
刷拭法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必「动鼎动灶」,缺点是效果不如水煮法彻底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕,不妨改用洗碗精替代。
应该是泡茶久的茶壶不洗干净,有些人为了养紫砂壶,会选择不洗壶来养壶。不过为了干净卫生,还是建议每次泡完茶都清洗干净。
1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
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2.将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
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3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
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4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
一般的紫砂壶,都不是成套售卖的,一般的都是一把壶单个售卖。如果是成套售卖的话,连同杯子一起的话,这样的紫砂壶品质不会很高,属于商品壶。而一般品相好一些,泥料好一些,做工好一些的都是单独售卖一把壶的。不过即便是商品壶以紫砂壶外带四个杯子,最多带六到八个杯子。
紫砂壶一定要开壶。紫砂壶开壶是为了去除异物。首先紫砂壶是要经过高温来进行烧制,然后发生物理变化导致气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞了气孔;工艺师后期对于细节打磨也会在壶内留下些砂料碎屑,而且有一些茶壶的里面仍保留着白色石英砂。
最好用玻璃杯或者是紫砂杯壶,最好不要用塑料制品的杯,不锈钢或者彩色的颜色光鲜的杯子。
虽然不锈钢深受大家喜爱,但是长期使用会进入身体不必要的金属物质,尽量采用祖传的东西,环保无污染还便宜,你买一个不锈钢杯子或者塑料制品的茶杯,会造成一平米的污染,建议大家还是使用玻璃或者陶土紫砂杯子喝水,环保健康每一天
没什么坏处,唯一要注意的就是要清洗杯子,很多老年人的茶杯却泛黄发黑,积攒下一层厚厚的茶垢,如不及时洗,经常用这样的茶杯喝茶,会引起人的早衰。
茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气"。
紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:"摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。"《阳羡茗壶系》说:"壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。"。
泡完茶后的紫砂壶是需要清洗的,
第一、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
第二、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
第三、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
第四、茶壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
第五、勿放近多油或多尘埃的地方。
第六、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶。
第七、不同个壶,应加识别,以免混乱。
第八、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
第九、每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,h两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。